Pratik ve Lezzetli Ceviche: Limonla Balık Pişirme Yöntemi

 

Ceviche: Asitle Pişirilen MasterChef Klasiği

Ceviche, Güney Amerika mutfağının dünyaca ünlü soğuk başlangıcıdır. MasterChef’te sık sık yapılan bu yemek, taze balığın limon ve lime suyu içinde marine edilmesiyle hazırlanır. Pişirme süresi yoktur; asit balığı pişirir.

Örnek Tarif:

• 300 gr taze balık

• 1 limon + 1 lime suyu

• 1 domates (küçük doğranmış)

• 1 salatalık

• Tuz ve karabiber

Balığı limon suyu içinde 20 dakika bekletin. Domates ve salatalıkla harmanlayıp soğuk bir tabakta servis edin.

Anahtar Kelimeler:
MasterChef tarifleri, ceviche yapımı, Güney Amerika mutfağı, pratik deniz ürünleri, lime ile balık pişirme